秋季喝粥清肝明目(图)

秋天是万物收获的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,秋天趁势养肝可避免暑期的阴虚,但过于补肝又怕肝火过旺,所以,秋季宜喝粥养肝,下面是养肝粥三款,不妨对症试......

  秋天是万物收获的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,秋天趁势养肝可避免暑期的阴虚,但过于补肝又怕肝火过旺,所以,秋季宜喝粥养肝,下面是养肝粥三款,不妨对症试之。

  决明子粥 决明子10克,大米60克,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。

  桑葚粥 桑葚30克(鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

  梅花粥 取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增。 (李 健)

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